Vol au vent
Infornare i vol au-vent ancora surgelati in forno preriscaldato a 180°. A cottura quasi ultimata estrarre e farcire nelle seguenti varianti aiutandovi con una sac a poche:
- Gorgonzola Dolce Igor con gamberetti e sedano tagliato finemente
- Gorgonzola Dolce Igor con un gheriglio di noce intera e alcuni chicchi di melograno;
Ultimare la cottura in forno per 2 minuti circa.

Tartine:
tagliate il pancarré con la formina per biscotti a forma di cerchio e di albero di Natale. Tagliate una fetta di Gorgonzola Piccante Igor dello spessore di 1,5 cm e con una formina a forma di stella create delle stelline di Piccante.
Sul pancarré di forma tonda disponete una stellina di Gorgonzola Piccante Igor, un gheriglio di noce intero e del miele.
Spalmate sul pancarré a forma di alberello di Natale il Gorgonzola Dolce Igor e decoratelo con dei chicchi di melograno.

Gli antipasti natalizi sono pronti per essere serviti!
Buon appettito e Buon Natale!