Passione, pianificazione, impegno, tradizione e innovazione: queste sono le parole chiave del successo di IGOR Gorgonzola.

La famiglia Leonardi da quattro generazioni produce e porta sulle tavole di tutto il mondo il Gorgonzola DOP, sintesi perfetta tra l’antica e sapiente arte casearia e la più moderna innovazione tecnologica. Dai padri ai figli, attraverso più di ottant’anni di storia, si è mantenuta inalterata la ricetta originaria, prestando la massima attenzione alla selezione del latte e alle varie fasi del processo produttivo, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.

Pochi, semplici ingredienti per un formaggio dall’inimitabile bontà: conosciuto e apprezzato in Italia e nel mondo per il suo sapore inconfondibile.

Nel piccolo paese di Mezzomerico, sulle colline di Novara in Piemonte, Natale Leonardi produceva artigianalmente il Gorgonzola, tipico formaggio italiano famoso per le sue venature blu e il sapore inimitabile. Lo portava col calesse agli hotel del Lago Maggiore, frequentati all’epoca da nobili provenienti da tutto il Paese e anche dall’estero. È proprio in questo villaggio tra le colline novaresi e da Nonno Natale che hanno origine la storia, la tradizione e i valori della nostra azienda.

Fondata nel 1935 a Mezzomerico, piccolo centro sulle colline novaresi, da Natale Leonardi, nel 1996 l’azienda Igor ha trasferito la propria sede in un moderno stabilimento a Cameri (NO), dotato di tecnologie all’avanguardia per la produzione, la stagionatura e il confezionamento del Gorgonzola. Negli anni, grazie ad una crescita importante e costante, sia del mercato Nazionale che di quello Internazionale, è stato possibile realizzare diversi investimenti, arrivando ad un totale di cinque ampliamenti della sede centrale e quattro acquisizioni di siti produttivi.

La sede centrale di Cameri rappresenta lo stabilimento più moderno, dove sono presenti due impianti produttivi totalmente automatizzati. Per coniugare al meglio innovazione e tradizione e mantenere l’artigianalità dei nostri prodotti, nel corso degli anni sono stati acquisiti i seguenti siti storici: Pal a Prato Sesia, Clin a Cameriano, Si Invernizzi a Trecate, Ballarini a Cameri e gli Stabilimenti Santi a Cameri che hanno portato nel 2024 all’apertura del nuovo caseificio artigianale Quattrorose con Polivalenti da 3.200 lt. Da quattro generazioni la famiglia Leonardi produce e porta sulle tavole di tutto il mondo il gorgonzola Igor, sintesi perfetta tra l’antica arte casearia, la costante ricerca di una qualità superiore e la più moderna innovazione tecnologica.

Siamo da sempre convinti dell’importanza del “saper fare” artigianale, un valore da salvaguardare e da tramandare con orgoglio alle generazioni future. Per questo motivo, in fase di ampliamento, abbiamo scelto di legare il nostro nome a quello di altre realtà estremamente radicate nel territorio, a caseifici caratterizzati da una forte esperienza nella produzione artigianale di Gorgonzola, puntando sulla fascia premium come risultato di una lavorazione artigianale e di un’attentissima e raffinata selezione.

Passione, tradizione, eccellenza, innovazione e responsabilità sociale: queste sono le parole chiave del successo di IGOR Gorgonzola.

IGOR Gorgonzola è da sempre convinta dell’importanza del “saper fare” artigianale, un valore da salvaguardare e da tramandare con orgoglio di generazione in generazione. Per questo motivo, in fase di ampliamento, l’azienda ha scelto di legare il proprio nome a quello di realtà estremamente radicate nel territorio, a caseifici caratterizzati da una forte esperienza nella produzione artigianale di Gorgonzola. IGOR possiede 5 siti produttivi:

• Due totalmente automatizzati nella sede Centrale di IGOR a Cameri, di cui uno inaugurato a dicembre 2018 all’insegna dell’industria 4.0.
• Uno artigianale, PAL, dove si produce con polivalenti da 3000 lt.
• Uno artigianale, SI INVERNIZZI, che produce con caldaiette da 700 lt.
• Uno artigianale nuovo, il CASEIFICIO QUATTROROSE con Polivalenti da 3.200 lt, per una capacità produttiva giornaliera di 1200 forme