Picar las nueces y agregarlas a la preparación del bizcocho que cocinaremos al vapor. Agregar las nueces picadas también al queso gorgonzola Igor Gran Reserva que batido se transformará en una espuma. Ahora, tomar el bizcocho y cortarlo como bollo, rellenar con la espuma y cubrir con otra feta de bizcocho. El bollo está listo.