Le Gorgonzola Igor est bien connu et apprécié dans le monde entier grâce à son goût unique et à la variété de plats qu’on peut préparer avec ce fromage.
Le Gorgonzola est un produit typique de la tradition fromagère italienne, un fromage à pâte persillée et marbrée de veines bleu-vertes; c’est un produit qui provient des pâturages du Piémont et de la Lombardie, deux régions dans le nord de l’Italie.
Et c’est seulement le lait frais de ces territoires, qui peut être utilisé pour la production du Gorgonzola AOP.
Découvrez beaucoup d’idées et d’astuces pour préparer des plats délicieux et savoureux avec le Gorgonzola Igor.
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Depuis quatre générations, la famille Leonardi produit avec ténacité et passion le Gorgonzola Igor. C’est une histoire où l’amour et le respect des traditions vont de pair avec l’innovation et la qualité des procédés de production.
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La production de Igor Gorgonzola se déroule dans le plein respect du Cahier des Charges, lequel prévoit l’emploi d’ingrédients sains, comme le lait, provenant exclusivement du territoire de l’AOP.
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Le Gorgonzola Igor est une source d’énergie et de propriétés organoleptiques très importantes pour l’organisme, même pour ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires.
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Igor Gorgonzola a toujours été engagée pour l’environnement, et grâce à sa stratégie de croissance durable, l’entreprise a reçu d’importantes reconnaissances, comme la certification ZERO EMISSION COMPANY.
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