I tramezzini di polenta con Gorgonzola Dolce Igor e prosciutto cotto sono una ricetta veloce e sfiziosa di merenda, quando in casa vi è avanzata della polenta e non sapete come riutilizzarla!
Provateli, successo assicurato!
Mettere a bollire in una casseruola l’acqua salandola.
Al raggiungimento del bollore versate a pioggia la farina di mais mescolando bene. Quando la polenta è pronta stendetela su carta da forno, livellandola fino a raggiungere uno spessore di 1,5 cm. Ricavare dalla polenta dei triangoli.
Comporre i tramezzini disponendo un triangolo di polenta, il prosciutto cotto, un altro triangolo di polenta, il
Gorgonzola Dolce Igor a pezzettini e chiudere con un ultimo triangolo di polenta. Fissare con uno stecchino e servire.
facile
30 min
