Tagliate il salmone fresco in cubotti, il Gorgonzola Piccante Igor a cubetti, Il pompelmo, l’avocado e il mando a fettine. Componete la poke bowl con una base di spinacini freschi e cavolo cappuccio tritato finemente. Aggiungete il salmone, i cubetti di mango, avocado e Gorgonzola Piccante Igor, il pompelmo, gli edamame. Condite con olio evo, sale, pepe e semi misti a piacere.
Buon appetito!