Prendete il panetto di pasta, stendetelo su una teglia e fatelo lievitare secondo le istruzioni.
Preriscaldate il forno a 250° e quando è caldo infornate la base della pizza spennellato con olio evo e insaporito con sale e foglioline di origano fresco. Sfornate la pizza trascorso tempo richiesto sulla confezione della pasta, e farcite immediatamente con fettine di fichi, fiocchi di prosciutto crudo e cubetti di Gorgonzola Dolce Igor.
Riponete la pizza nel forno spento ancora caldo per un minuto per far sciogliere il Gorgonzola. Guarnite con foglioline di basilico.
Se vi piace l’abbinamento con il dolce, potete aggiungere anche un filo di miele.