Fate cuocere la piadina in una padella antiaderente ben calda, un paio di minuti per ciascun lato, sarà pronta quando avrà assunto un colore lievemente dorato.
Farcite la piadina con uno strato di cremoso Gorgonzola Dolce Igor, aggiungete della granella di pistacchi, qualche fetta di mortadella e dell’insalata iceberg tagliata a striscioline sottili. Chiudete a metà la padina e buon appetito!