Dividete il Blu di Capra Igor in 12 cubetti e fasciateli con il prosciutto cotto.
Prendete le fettine di pollo, posizionate sopra ogni fettina un pacchettino di prosciutto cotto e Blu di Capra Igor e fermate con uno stuzzicadenti.
In una padella antiaderente mettete qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, lo spicchio di aglio, le foglie di alloro e la salvia.
Fate profumare un paio di minuti quindi adagiate gli involtini di pollo. Fate rosolare a fiamma vivace da tutti i lati, sfumate con il vino bianco, fate evaporare, salate, pepate e continuate la cottura con coperchio per 20 minuti circa.

Aggiungete il cucchiaino di miele e la grandella di nocciole, proseguite la cottura ancora 5 minuti. I vostri involtini di pollo con prosciutto cotto, Blu di Capra Igor e granella di nocciole sono pronti per essere serviti!