Gli gnocchi al Gorgonzola sono un grande classico della pasta fresca, un primo piatto gustoso per tutte le stagioni!
Ecco una ricetta facile e veloce per prepararli, accompagnati dalla dolcezza delle pere abate e granella di noci!
Fate bollire abbondante acqua salata.
Sbucciate e tagliare a cubetti la pera.
Sciogliete il burro in una padella antiaderente e fate rosolare a fiamma bassa l’aglio un paio di minuti poi toglietelo, aggiungete le pere e fatele saltare per 3 minuti.
Tagliate a cubetti il
Gorgonzola Dolce Igor e fatelo sciogliere a fuoco lento in un pentolino con il latte.
Fate cuocere gli gnocchi nell'acqua e appena verranno a galla scolateli nella padella con le pere e mischiate.
Aggiungete la crema di Gorgonzola, aggiustate di sale e pepe, mescolate bene, unite la granella di noci e portate in tavola.
Buon appetito!
facile
30 min
