I cannelloni sono un piatto tipico del pranzo della domenica, che si possono preparare con tantissimi ripieni diversi.
In questa versione ve li proponiamo con un ripieno di gorgonzola, ricotta e noci. Un piatto ricco, degno dell’approvazione della nonna!
Mescolate la ricotta con il
Gorgonzola Dolce Igor tagliato a cubetti, 50 g di noci, il formaggio grattugiato, sale, pepe e prezzemolo tritato molto fine. Quando il composto sarà cremoso, fate riposare un paio d'ore in frigo.
Lessate in acqua calda e salata le sfoglie sottili di lasagne, stendetele su un panno pulito e lasciate asciugare un attimo.
Mettete 2 cucchiaiate di ripieno su ogni sfoglia, arrotolatele e create dei cannelloni che disporrete in una pirofila unta con il burro e con un po' di panna da cucina.
Spalmate i cannelloni con altra panna, spolverate con formaggio grattugiato qualche ciuffetto di burro e le restanti noci tritate.
Fate cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.
facile
30 min
