Fate tostare il riso in padella, sfumatelo con un bicchiere di vino bianco, aggiungete il brodo e fatelo assorbire. Aggiungete del Gorgonzola Gran Riserva Leonardi Igor, mantecate con burro e formaggio grattugiato. Tagliate la salsiccia a tocchetti e falla rosolare in padella.

Aggiungetela al risotto e Gorgonzola. Buon appetito!