Crostatine di pasta sfoglia con salmone e Gorgonzola Igor dolce

facile

60 min

Adagiate la pasta sfoglia su un piano e ritagliatela con l’aiuto di un coppapasta o di una formina. Dalla pasta sfoglia che avanza ricavate delle strisce e tenetele da parte.
Mettete i dischi di pasta sfoglia nelle formine e farcitele con il Gorgonzola Dolce Igor che è naturalmente privo di lattosio e il salmone affumicato.
E ora dedicatevi agli intrecci. Per il primo ricoprite la crostatina con le strisce. Piegate a metà le pari, adagiate una striscia per orizzontale e richiudete. Poi ripete l’operazione alternando le dispari alle pari, sia sopra che sotto. E ta taaaaan!
Per il secondo, mettete due strisce per verticale e adagiatecene sopra altre due per orizzontale come per formare una L. Mettetene altre due per verticale, poi sollevate quelle messe per orizzontale e adagiatene altre due per verticale. Il resto vedrete che sarà molto intuitivo.
Spennellate le crostatine con dell’olio e cuocete in forno a 180° per 15/20 minuti.