Domenica 13 aprile si è svolto il 14° Convivio annuale della Confraternita del Gorgonzola di Cameri. La giornata è iniziata con la visita alle Distillerie Francoli di Ghemme (NO), con la degustazione delle rinomate grappe Luigi Francoli.
I numerosissimi partecipanti hanno potuto deliziarsi con assaggi proposti dalla Confraternita come colazione di benvenuto: Gorgonzola dolce “Gran Riserva Leonardi” e Gorgonzola Igor piccante in purezza, anche abbinato ai tipici biscottini di Novara con il miele. Poi salumi e vino, offerti da amici sponsor della Confraternita.
Quindi il pranzo sociale al Ristorante Farese di Fara Novarese (NO), nominato da quest’anno sede sociale della Confraternita del Gorgonzola.
I saluti da parte del Gran Casaro Sergio Passera hanno aperto la cerimonia per i numerosissimi confratelli accorsi al richiamo del Gorgonzola, rappresentando ben 35 Confraternite che, chiamate dal cerimoniere Marco Porzio, hanno partecipato allo scambio dei doni.
Dopo gli interventi del Presidente Nazionale FICE Mario Santagiuliana e del dott. Marco Trivelli, responsabile comunicazione e marketing della Igor, c’è stata la cerimonia ufficiale di intronizzazione dei nuovi casari Giovanni Battista Cerutti e Guido Offidani. Il loro compito sarà quello di aiutare la Confraternita nella divulgazione della conoscenza e dell’amore per il Gorgonzola.
Sontuoso il menù, composto principalmente da piatti a base di Gorgonzola, ma non solo, e accompagnato dai vini delle colline novaresi. Tutti i partecipanti - come ogni anno - dopo averlo degustato nel corso del pranzo, hanno ricevuto un omaggio di Gorgonzola gentilmente offerto dalla Igor.
Grande il successo del gelato al Gorgonzola, proposto in una sorprendente e graditissima versione “salata” durante gli antipasti, accompagnto da gelatine di sedano e cipolla.
Come ha ricordato anche il presidente Mario Santagiuliana nel suo intervento, ogni anno la Confraternita viene onorata dalla numerosissima rappresentanza di altre Confraternite, per un totale di quasi 200 partecipanti.
Elenco Confraternite Partecipanti al Convivio 2014
ACCADEMIA DELLA COSTINA - SOMMA LOMBARDO (VARESE)
ANTICA CUNSURTERIJA DAL TAPULON - BORGOMANERO (NOVARA)
ANTICO ORDINE DEI CAVALIERI DI ADELASIA - PALADINI DELLE TRADIZIONI – ALASSIO (SAVONA)
ASSOCIAZIONE AMICI DEL PORCELLO – SAN PAOLO (BRESCIA)
ASSOCIAZIONE DEGUSTATORI ITALIANI GRAPPA E DISTILLATI (A.D.I.D.) - BERGAMO
CAVALIERI DEL FIUME AZZURRO – TORNAVENTO DI LONATE POZZOLO (VARESE)
CIRCOLO ENOLOGICO LEONICENO COLLI BERICI - LONIGO (VICENZA)
COMPAGNIE DU S.A.R.T.O. - COMUNITA’ ALPINA – TORINO
CONFRAERNITA DEL SALAM D’LA DUJA DEL DEL FIDIGHIN – SILLAVENGO (NO)
CONFRATERNITA D’LA TRIPA – MONCALIERI (TORINO)
CONFRATERNITA DE A RENGA - DUE CARRARE (PADOVA)
CONFRATERNITA DEI CAVALIERI DI S. GUIDO DI ACQUOSANA – ACQUI TERME (ALESSANDRIA)
CONFRATERNITA DEI GRASS –PIACENZA
CONFRATERNITA DEL BOLLITO MISTO - MILANO
CONFRATERNITA DEL FRITTO MISTO - SANTUARIO DI CREA (ALESSANDRIA)
CONFRATERNITA DEL RISO DEL VINO E DEL GORGONZOLA – NOVARA
CONFRATERNITA DEL SAMBAJON E DIJ NOASET – CHIVASSO (TORINO)
CONFRATERNITA DEL VINO E DELLA PANISSA – VERCELLI
CONFRATERNITA DELLA NOCCIOLA TONDA GENTILE DI LANGA - CORTEMILIA (CUNEO)
CONFRATERNITA DELLO SPIEDO TRADIZIONALE BRESCIANO - GUSSAGO (BS)
CONFRATERNITA ENOGASTRONOMICA BRESCIANA DELLA GRAPPA, VINI E ANTICHI SAPORI - BRESCIA
CONSIGLIO GRANDE DELLA CREDENZA VINICOLA DI CALUSO – CALUSO (TORINO)
CONSOCIAZIONE HELICENSIS FABULA - BORGO SAN DALMAZO (CUNEO)
CUJ DAL LUNDAS - VERCELLI
DOGALE CONFRATERNITA DEL BACCALA’ MANTECATO – MESTRE (VENEZIA)
MAGISTERO DEI BRUSCITTI DA BUSTI GRANDI - BUSTO ARSIZIO (VARESE)
MAGNIFICA CONSORTERIA DEI GAMBERAI - SETTIMO TORINESE (TO)
MAGNIFICO ORDINE DELLE SCIURE LAVANDERE - SETTIMO TORINESE (TO)
NOBILE ACCADEMIA DEL PREZZEMOLO - MILANO
ORDINE OBERTENGO DEL RAVIOLO E DEL GAVI - GAVI (ALESSANDRIA)
SOVRANO ORDINE DEI CAVALIERI DELLA GRAPPA E DEL TOMINO - CHIAVERANO (TORINO)
TAVOLA VENETA - ASSOCIAZIONE CULTURALE REGIONALE – VALDOBBIADENE (TREVISO)
VENERABILE CONFRATERNITA DEL BACCALA’ ALLA VICENTINA – SANDRIGO (VICENZA)
