Il tour di presentazione del Gorgonzola “Gran Riserva Leonardi” ha toccato mercoledì 24 aprile il territorio biellese, con il meeting organizzato da Viaggiatore Gourmet presso il Ristorante Il Patio di Pollone (BI), chef e patron Sergio Vineis.
Tra le mura settecentesche del rinomato locale gli ospiti sono stati coccolati dal padrone di casa con piatti che parlavano di sapori, di contenuti particolari, proposte che partono dal territorio e vanno oltre, profumano di mare, di sensazioni lontane, raccontano di emozioni e sanno dialogare con chi cerca nella cucina moderna un serio approccio innovativo.
Ed è proprio nella cucina che lo Chef Sergio Vineis con il figlio Simone si sente veramente nel suo territorio, uno spazio fisico, ma soprattutto mentale, dove la creatività si fonde con l’esperienza, la passione con la razionalità. Il luogo dove nascono i piatti che, dal 2003, fanno brillare a Il Patio una prestigiosa stella Michelin, ma soprattutto fanno felice e fanno tornare un’affezionata clientela che li ha fissati tra i propri migliori ricordi gastronomici. È da qui poi che Sergio spesso parte per rappresentare nel mondo la propria regione e l’Italia intera con il celebrato gruppo de “Le Stelle del Piemonte” di cui fa parte da ormai molti anni.
Il Gorgonzola “Gran Riserva Leonardi” è stato degustato con l’aperitivo, prima del pranzo, affinchè non si sciupasse, dopo un banchetto quasi nuziale, la possibilità di degustarlo in piena libertà e ancora con appetito. Il top di gamma di Casa Igor ha riscosso unanimi consensi per la cremosità, la delicatezza ed il sapore unico, apprezzato anche come dessert in un insolito gelato che ha sorpreso ed entusiasmato i commensali.
