Lavate le zucchine e affettatele per lungo in fette sottili che farete grigliare su entrambi i lati, conditele con un pizzico di sale e dell’olio evo.
Tostate il pane da toast da entrambi i lati e una volta tostato ,componete il toast aggiungendo uno strato di cremoso Gorgonzola Dolce Igor, della granella di pistacchio, le zucchine grigliate, qualche fetta di salmone affumicato. Richiudete il toast e buon appetito!