Questo panino è un’idea perfetta per una festa di Halloween, per stupire i vostri ospiti con questo pane nero al carbone vegetale.
Il ripieno? Gorgonzola dolce Igor, avocado, hamburger di barbabietola, spinacino e hummus di ceci.
Per preparare gli hamburger, frullate le barbabietole in un mixer fino ad ottenere una crema.
Schiacciate la patata con una forchetta finemente e unitela alle barbabietole.
Aggiungere sale, pepe, noce moscata e farina di ceci quanto basta per ottenere un impasto morbido ma consistente.
Con le mani inumidite dividere in 4 porzioni e date la forma di hamburger.
Cuoceteli in una padella antiaderente per qualche minuto per lato a fiamma media, fino a doratura.
Componete i vostri panini.
Sulla base mettere un cucchiaio di hummus di ceci, foglie di spinacino, fettine di avocado, l’hamburger di barbabietole e rifinire con generoso
Gorgonzola Dolce Igor.
Servire subito.
facile
30 min
