Une fin de repas dans laquelle les fruits secs, le passito ou vin paillé et le Gorgonzola Igor se rencontrent... pour un grand final assuré.
Préparation
Incorporer le gorgonzola à la crème fraîche et au vin de paille jusqu’à obtenir une crème souple. Farcir les fruits secs avec la crème obtenue.