Per preparare le vostre mele al forno al Gorgonzola e noci, per prima cosa riscaldate il forno a 180° C, lavate le mele, tagliatele a metà e privatele dei semi.

Ponete le mele tagliate a metà con la parte aperta all’insù in una pirofila leggermente unta con dell’olio di girasole.

Ungete uno stampo con 2 cucchiai di olio di girasole ed adagiatevi le mele tagliate a metà con la parte aperta in sù. Spennellate tutta la mela tranne la buccia con un cucchiaio di miele mescolato con del succo di limone. Tagliate il Gorgonzola Dolce Igor a cubetti e adagiatelo sulle mele tagliate a metà.

Tritate le noci e distribuite la granella sopra il Gorgonzola.

Insaporite con pepe e cospragetele il tutto con del rosmarino.

Infornatele e fatele cuocere nel forno caldo per circa 25 minuti, fino a che le mele non saranno ben cotte e il Gorgonzola ben sciolto.

Buona merenda!