Che sia una grigliata in riva al mare, che sia una merenda con i bambini, che sia una romantica cena sulla spiaggia… quel che più vale, arriva sempre nel finale!
Cheesecake in barattolo con
Gorgonzola Dolce Igor, chips di pere, lamponi e Nocciole tostate: il modo più dolce di festeggiare il Ferragosto.
Sbriciolare i biscotti in un mixer e fondere il burro. Versarlo sopra i biscotti quindi riempire con questa base 4 barattoli.
Compattare la base di biscotti con il dorso di un cucchiaino. Mettere in frigo a solidificare per mezz'ora.
Lavare la pera, privata del torsolo e tagliarla a fettine sottili. Mettere le fettine di pera in una padella antiaderente con il burro e lo zucchero e far cuocere a fiamma media per 5 minuti, le fettine dovranno risultare caramellate. Farle raffreddare completamente.
Preparare la farcia: lavorare il mascarpone insieme alla ricotta e al
Gorgonzola Dolce Igor ridotto a cubetti piccoli amalgamando bene i formaggi.
Versare la crema di formaggi sopra la base di biscotti.
Decorare i barattoli con fettine di pere caramellate, lamponi e granella di nocciola.
Corservare in frigo fino al momento di servire.
Voilà, la vostra Cheesecake con Gorgonzola Dolce Igor, chips di pere, lamponi e granella di nocciole è pronta per essere gustata!
media
+60 min
