Ingredienti
• Latte Vaccino pastorizzato (98,1%)
• Caglio e Fermenti (1,5%)
• Sale (0,2%)
• Zafferano (0,2%)
È un
erborinato dolce di latte vaccino,
speziato allo zafferano, che nasce dall’anima lombarda del
Caseificio Si Invernizzi. La spezia dona alla polpa
un’affascinante biondatura e l’inconfondibile sfumatura di
sapore dolce-amaro dello zafferano. La lenta stagionatura di due mesi lo rende un formaggio ricco e altamente meneghino.
Valori nutrizionali
ENERGIA 285 kal
GRASSI 24 g
ACIDI GRASSI SATURI 14 g
CARBOIDRATI < 1,00 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,10 g
proteine 17 g
SALE 1,2 g
Caratteristiche organolettiche
Cremoso o super-stagionato
Leggero o gustoso
Polpa bionda e con muffa grigio-azzurra