Asar los filetes de pollo en una plancha. Cuando estén bien cocidos, añadir la sal y cortarlos en tiritas. Aparte, cortar el aguacate en rebanadas; condimentarlas con un poco de aceite, sal y algunas gotas de limón para evitar que se pongan negras. Luego, cortar en cubitos el queso Gorgonzola Igor Picante.
Preparar la salsa en un bol añadiendo el yogur, el queso Gorgonzola Igor Dulce, un diente de ajo molido finamente y algunas gotas de salsa Worcester. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.
Empezar a rellenar los tacos con las hojas de lechuga, anteriormente lavada y secada, el pollo asado, el aguacate y los cubitos de queso Gorgonzola Igor Picante.
Completar con la salsa a base de yogur y queso Gorgonzola Igor Dulce y servir.