Davide Rossi vom Restaurant Rià in Mezzomerico stellt ein schwungvolles, schmackhaftes Antipasto vor. Cracker, Marmelade und Gorgonzola: Kochen ist ein köstlicher Zeitvertreib!
Vorbereitung
Quark und milden Gorgonzola zu einer Gorgonzolacreme vermischen.
Cracker in ein kleines Glas zerbröseln, dann die Gorgonzolacreme hinzufügen.
Auf die Creme einen Kaffeelöffel Birnenmarmelade setzen.
Zuletzt das Ganze mit einer Prise geriebene Nüsse bestreuen.
Eine kleine Gabel hinzufügen.
Einfaches
15 min
Einfaches
15'
