Mit einer Gabel den süßen Gorgonzola und den streichfähigen Frischkäse vermengen und mit einer Prise Salz und einem Schuss nativem Olivenöl extra abschmecken.
Verteilen Sie einen Löffel der Mischung auf jeder Scheibe Räucherlachs, fügen Sie dann ein paar Blätter Rucola hinzu und wickeln Sie die Scheibe auf, um eine Rolle zu bilden.
Guten Appetit!